Receitas do Tedi - Descubra um mundo de sabores
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Tabule
20 minutosPreparo
6 porçõesRendimento
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Descrição
Experimente o refrescante Tabule, uma salada do Oriente Médio feita com trigo para quibe, tomates suculentos, cebola crocante e ervas aromáticas como salsa e hortelã. Temperado com limão e azeite, é uma opção leve e saborosa para os dias quentes. Perfeito como acompanhamento ou prato principal vegetariano!Ingredientes
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Instruções
1.Em uma tigela, coloque o trigo para quibe e adicione a água.
2.Deixe de molho por 30 minutos.
3.Após esse tempo, escorra a água e esprema o trigo para retirar o excesso de líquido.
4.Em seguida, misture o trigo com o tomate em cubos, a cebola picada, a salsa e a hortelã.
5.Tempere com o suco de limão, azeite, sal e pimenta a gosto.
6.Misture bem e deixe descansar na geladeira por pelo menos 1 hora antes de servir.
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