1.Corte o abacaxi em rodelas e regue com suco de limão.
2.Aqueça uma grelha ou uma frigideira antiaderente e grelhe as rodelas de abacaxi por 3-4 minutos de cada lado, até que fiquem douradas.
3.Retire do fogo e polvilhe com canela e coco ralado.
4.Se desejar, adicione melado ou açúcar de coco por cima.