1.Cozinhe o talharim em água salgada até ficar al dente.
2.Em uma panela, aqueça o azeite e refogue a cebola e o alho picados até ficarem dourados.
3.Adicione os tomates pelados e cozinhe por cerca de 10 minutos.
4.Tempere com sal, pimenta do reino e adicione as folhas de manjericão.
5.Misture o talharim cozido ao molho e sirva com queijo parmesão por cima e folhas de manjericão frescas.