1.Misture a fécula de mandioca e a água até obter uma massa homogênea.
2.Em uma frigideira antiaderente, coloque uma camada fina da massa e cozinhe em fogo médio até que as bordas comecem a soltar.
3.Vire a tapioca e adicione o recheio desejado.
4.Dobre ao meio e cozinhe por mais alguns segundos antes de servir.