1.Em uma tigela, misture a farinha de tapioca com o leite e o ovo até formar uma massa homogênea.
2.Tempere com sal e pimenta-do-reino.
3.Coloque a mistura na forma da Air Fryer, distribua o queijo minas por cima e asse a 180°C por 10-12 minutos ou até que a tapioca esteja dourada e crocante.