1.Em uma frigideira quente, espalhe a goma de tapioca formando uma camada fina.
2.Cozinhe até que as bordas comecem a soltar.
3.Adicione o queijo e o presunto por cima e dobre a tapioca ao meio.
4.Cozinhe por mais alguns minutos até o queijo derreter.
5.Sirva quente e, se desejar, acrescente um pouco de manteiga por cima.