1.Em uma frigideira quente, espalhe a goma de tapioca formando um disco.
2.2.
3.Cozinhe por 1-2 minutos até que a borda comece a soltar.
4.3.
5.Coloque o leite condensado, as frutas picadas e o coco ralado (se desejar) no centro.
6.4.
7.Dobre a tapioca ao meio e cozinhe por mais 1-2 minutos.
8.5.
9.Decore com granola e sirva.