1.Misture o polvilho com a água e o sal até obter uma massa homogênea.
2.Aqueça uma frigideira antiaderente e coloque uma camada fina da massa.
3.Cozinhe por 2-3 minutos, adicione o queijo e o presunto, dobre ao meio e cozinhe por mais 1-2 minutos até o queijo derreter.
4.Sirva quente.