1.Em uma frigideira antiaderente, coloque a goma de tapioca e espalhe uniformemente.
2.Cozinhe por cerca de 1-2 minutos até começar a soltar do fundo.
3.Adicione o queijo e presunto a um lado, dobre a tapioca ao meio e cozinhe mais 1 minuto até o queijo derreter.
4.Sirva em um prato branco com uma fatia de limão ao lado.