1.Pré-aqueça o forno a 180°C.
2.Em uma frigideira, refogue o alho-poró cortado até murchar.
3.Em uma tigela, misture o alho-poró refogado, o queijo minas picado, o creme de leite, o ovo, sal, pimenta e ervas finas.
4.Coloque a mistura nas tartaletas e leve ao forno por cerca de 20 minutos ou até dourar.
5.Sirva quente.