Receitas do Tedi - Descubra um mundo de sabores
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Tartar de Carne
20 minutosPreparo
4 porçõesRendimento
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Descrição
Delicie-se com um sofisticado Tartar de Carne, uma iguaria refinada que combina filé mignon picado com cebola roxa, mostarda de Dijon e ervas frescas. Coroado com uma gema de ovo, este prato é uma explosão de sabores e texturas que vai encantar seu paladar. Perfeito para impressionar em ocasiões especiais ou para uma experiência gastronômica única em casa.Ingredientes
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Instruções
1.Comece picando o filé mignon em cubos pequenos.
2.Coloque-o em uma tigela e adicione a cebola roxa picada, a mostarda de Dijon, o azeite de oliva, o sal, a pimenta-do-reino e a salsinha.
3.Misture tudo delicadamente até que os ingredientes estejam bem combinados.
4.Com a ajuda de um aro, monte o tartar em pratos individuais.
5.Coloque uma gema de ovo em cima de cada porção e decore com ramos de ervas frescas.
6.Sirva imediatamente.
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