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Telha de polenta crocante

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Até 4 porçõesRendimento

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Calorias

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Carboidratos

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Proteínas

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Gorduras

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Sódio

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Descrição

Experimente a deliciosa Telha de Polenta Crocante, uma versão inovadora e crocante da tradicional polenta. Feita com polenta instantânea, queijo parmesão e manteiga, esta receita transforma ingredientes simples em uma guloseima irresistível. Assada até ficar dourada e crocante, é perfeita como acompanhamento ou petisco.

Ingredientes

¼ de xícara (chá) de polenta instantânea

água
1 xícara (chá)

queijo parmesão ralado
1 colher (sopa)

manteiga
½ colher (sopa)

sal
1 pitada

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Instruções

1.["Preaqueça o forno a 220 ºC (temperatura média).", "Leve uma panela com a água ao fogo médio.

2.Quando ferver, tempere com o sal e adicione a polenta em fio, mexendo com um batedor de arame para não empelotar.

3.Mexa por cerca de 3 minutos até a polenta ficar cremosa e começar a soltar do fundo da panela.

4.Adicione o parmesão, a manteiga e misture bem.", "Transfira imediatamente a polenta quente para uma assadeira antiaderente, de cerca de 20 cm x 30 cm – raspe bem com uma espátula de silicone para aproveitar toda a polenta.", "Com uma espátula de confeiteiro (ou de silicone), espalhe a polenta por todo o fundo da assadeira, formando uma camada fina e uniforme – é importante que a camada fique uniforme, do contrário algumas partes da telha podem queimar enquanto outras ficam muito moles.", "Leve ao forno preaquecido para assar por cerca de 15 minutos, ou até a telha ficar sequinha e começar a dourar.

5.Retire do forno e deixe esfriar completamente antes de quebrar em pedaços e servir – ela fica crocante depois de fria."]

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