Receitas do Tedi - Descubra um mundo de sabores
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Tender Assado com Crosta Caramelizada
20 minutosPreparo
10 porçõesRendimento
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Descrição
Prepare um delicioso Tender Assado com Crosta Caramelizada, uma combinação perfeita de pernil de porco suculento coberto com uma mistura doce e picante de açúcar mascavo, mel e mostarda. Com cortes decorativos, ele assa lentamente no forno, resultando em uma crosta dourada e saborosa, perfeita para impressionar seus convidados em um almoço especial. Decore com fatias de abacaxi e cerejas ao maraschino para um toque festivo!Ingredientes
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Instruções
1.Preaqueça o forno a 180°C.
2.Em uma tigela, misture o açúcar mascavo, mel, mostarda, alho, sal e pimenta.
3.Faça cortes em forma de losangos na superfície do tender e espalhe a mistura sobre ele.
4.Coloque o tender em uma assadeira e cubra com papel alumínio.
5.Asse por 1 hora, retirando o papel nos últimos 30 minutos para dourar.
6.Após retirar do forno, decore com as fatias de abacaxi e as cerejas.
7.Sirva em uma travessa decorada com folhas verdes.
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