1.Cozinhe o arroz integral com água conforme as instruções.
2.Enquanto isso, refogue brócolis e cenoura no azeite por 5-7 minutos.
3.Grelhe o tofu em cubos até dourar.
4.Misture o arroz, os legumes e o tofu em uma tigela, adicione o molho de soja e sirva.