1.Preaqueça o forno a 200°C.
2.Corte o tofu em cubos e coloque em uma tigela.
3.Regue com azeite, sal e pimenta.
4.Misture bem.
5.Transfira os cubos de tofu para uma assadeira forrada com papel manteiga.
6.Asse por aproximadamente 25-30 minutos, até que fiquem dourados e crocantes.
7.Retire do forno e coloque as ervas frescas ao redor.
8.Sirva com o molho de soja ao lado.