Receitas do Tedi - Descubra um mundo de sabores
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Tofu Mexido com Vegetais Coloridos e Ervas Frescas
10 minutosPreparo
2 porçõesRendimento
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Descrição
Delicie-se com este Tofu Mexido repleto de vegetais coloridos e ervas frescas. Uma refeição saudável e saborosa que combina a textura cremosa do tofu com a crocância dos legumes, perfumada com salsinha e cebolinha. Perfeito para um almoço leve e nutritivo ou um jantar reconfortante.Ingredientes
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Instruções
1.Esfarele o tofu com as mãos.
2.Em uma frigideira, aqueça o azeite e refogue a cebola e o alho até dourar.
3.Adicione o pimentão, abobrinha e tomate, cozinhando até os vegetais ficarem macios.
4.Junte o tofu, tempere com sal, pimenta e finalize com as ervas frescas.
5.Misture bem e sirva quente.
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