1.Corte a barriga de porco em cubos e coloque em uma panela com água para cozinhar por cerca de 30 minutos.
2.Após isso, escorra a água e tempere com sal, alho em pó e pimenta do reino.
3.Reserve.
4.Em uma frigideira, aqueça óleo e frite os cubos de barriga até que fiquem dourados e crocantes.
5.Retire e deixe escorrer em papel toalha.
6.Sirva quente acompanhado de limão e molho de sua preferência.