1.Preaqueça o forno a 180°C.
2.Em uma panela, aqueça o azeite e refogue a cebola até dourar.
3.Adicione o tomate e cozinhe por mais alguns minutos.
4.Em uma tigela, misture o atum, o refogado de cebola e tomate, os ovos, o creme de leite, sal e pimenta.
5.Forre uma forma com a massa de torta, coloque o recheio e polvilhe queijo ralado por cima.
6.Leve ao forno por cerca de 30 minutos, ou até que a massa esteja dourada.