1.Cozinhe as batatas doces, amasse e reserve.
2.Misture a batata com o açúcar, a farinha, a manteiga derretida, os ovos, o leite e o fermento.
3.Despeje a mistura em uma forma untada e leve ao forno pré-aquecido a 180°C por 40 minutos.
4.Sirva polvilhada com açúcar de confeiteiro e acompanhe de uma bola de sorvete.