1.Pré-aqueça o forno a 180°C.
2.Em uma panela, refogue a cebola e o alho até ficarem dourados.
3.Acrescente as salsichas cortadas em rodelas e refogue por mais alguns minutos.
4.Tempere com sal e pimenta-do-reino.
5.Em uma superfície enfarinhada, abra a massa folhada e coloque a mistura de salsichas no centro.
6.Adicione o queijo muçarela por cima.
7.Dobre as bordas da massa sobre o recheio, formando uma torta.
8.Pincele com a gema de ovo.
9.Leve ao forno por 25-30 minutos ou até dourar.
10.Sirva decorada com salsa picada.