1.Preaqueça o forno a 180°C.
2.Em um liquidificador, bata a cenoura, o açúcar, o óleo e os ovos até obter uma mistura homogênea.
3.Em uma tigela, misture a farinha e o fermento.
4.Adicione a mistura do liquidificador e mexa bem.
5.Despeje em uma forma untada e leve ao forno por cerca de 40 minutos.
6.Enquanto isso, derreta o chocolate em banho-maria e misture com o creme de leite para fazer a cobertura.
7.Depois que a torta esfriar, despeje a cobertura e decore com raspas de chocolate.