1.Pré-aqueça o forno a 180°C.
2.Cozinhe a escarola em água fervente por alguns minutos e escorra.
3.Em uma tigela, misture os ovos, creme de leite, sal e pimenta.
4.Adicione a escarola e o queijo picado.
5.Forre uma forma com a massa de torta, adicione o recheio e leve ao forno por 30 minutos ou até dourar.