Uma torta feita com massa de grão de bico, recheada com ovos cozidos picados, espinafre e queijo, assada até dourar.

1.Deixe o grão de bico de molho por 8 horas.

2.Após isso, cozinhe em água até ficar macio.

3.Escorra e bata no liquidificador com um pouco de água até formar uma massa.

4.Refogue a cebola e o alho no azeite, adicione o espinafre e cozinhe até murchar.

5.Em uma tigela, misture a massa de grão de bico, os ovos cozidos picados, o espinafre refogado e o queijo.

6.Tempere com sal e pimenta.

7.Coloque a mistura em uma forma untada e asse em forno pré-aquecido a 180°C por 30-40 minutos ou até dourar.

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