1.Para a massa, misture a farinha, a manteiga, o açúcar, o ovo e o sal até formar uma farofa.
2.Adicione um pouco de água, se necessário, para dar liga.
3.Forre uma forma com a massa e pré-asse a 180°C por 10 minutos.
4.Para o recheio, misture o suco de laranja, as raspas e o fermento até ficar homogêneo.
5.Despeje sobre a massa pré-assada e asse por mais 25 minutos.
6.Após esfriar, decore com fatias de laranja e pincele a geléia por cima.