1.Preaqueça o forno a 180°C.
2.Triture os biscoitos e misture com a manteiga até que fique uma farofa.
3.Pressione essa mistura numa forma de fundo removível e leve ao forno por 10 minutos.
4.Enquanto isso, misture o suco de limão, o leite condensado e o açúcar em uma tigela.
5.Despeje essa mistura sobre a base de biscoito já assada.
6.Para o merengue, bata as claras em neve e adicione o açúcar aos poucos até formar picos firmes.
7.Espalhe sobre a torta e leve ao forno por mais 10 minutos ou até dourar levemente.
8.Decore com raspas de limão antes de servir.