1.Preaqueça o forno a 180°C.
2.2.
3.Triture os biscoitos de maisena e misture com a manteiga derretida.
4.Pressione a mistura no fundo e laterais de uma forma de torta.
5.3.
6.Em uma tigela, misture o leite condensado, o suco de limão e as gemas até ficar homogêneo.
7.Despeje sobre a crosta.
8.4.
9.Asse por 15 minutos.
10.5.
11.Para o merengue, bata as claras em neve com uma pitada de sal e adicione o açúcar até formar picos firmes.
12.6.
13.Cubra a torta com o merengue e leve ao forno por mais 10 minutos ou até dourar.
14.7.
15.Decore com raspas de limão e deixe esfriar antes de servir.