1.Preaqueça o forno a 180°C.
2.Descasque e corte as maçãs em fatias.
3.Misture as maçãs com açúcar, canela e suco de limão.
4.Coloque a mistura sobre a massa da torta e adicione pedacinhos de manteiga por cima.
5.Cubra a torta com a massa restante.
6.Pincele a gema de ovo por cima e asse por 45 minutos ou até dourar.