1.Para a massa, misture a manteiga e o açúcar até ficar cremoso.
2.Adicione o ovo e a farinha.
3.Misture até formar uma massa homogênea.
4.Embrulhe em filme plástico e leve à geladeira por 30 minutos.
5.2.
6.Abra a massa em uma forma de torta e asse em forno pré-aquecido a 180°C por 20 minutos ou até dourar.
7.3.
8.Para o creme, leve ao fogo o leite, o açúcar, o amido de milho e a essência de baunilha.
9.Cozinhe até engrossar, mexendo sempre.
10.4.
11.Após esfriar, despeje o creme sobre a base da torta.
12.5.
13.Decore com morangos frescos e finalize com açúcar de confeiteiro e hortelã.
14.6.
15.Sirva refrigerado.