Descrição

Delicie-se com esta irresistível Torta de Mousse de Chocolate com Ganache! Com uma base crocante de biscoito de chocolate e uma mousse cremosa feita com chocolate meio amargo, ela é finalizada com uma ganache rica e sedosa. Perfeita para impressionar em qualquer ocasião, esta torta é uma verdadeira indulgência para os amantes de chocolate!

Instruções

1.Triture os biscoitos de chocolate e misture com a manteiga derretida.

2.Pressione a mistura em uma forma de fundo removível.

3.2.

4.Derreta o chocolate meio amargo e reserve.

5.3.

6.Bata as claras em neve e reserve.

7.4.

8.Em outra tigela, bata as gemas com o açúcar até ficar cremoso.

9.Adicione o chocolate derretido e misture bem.

10.5.

11.Hidrate a gelatina na água e depois leve ao micro-ondas por alguns segundos até dissolver.

12.Adicione à mistura de chocolate.

13.6.

14.Incorpore delicadamente as claras em neve.

15.7.

16.Despeje a mousse sobre a base de biscoitos e leve à geladeira por pelo menos 4 horas.

17.8.

18.Para a ganache, derreta o chocolate com o creme de leite e misture bem.

19.9.

20.Despeje a ganache sobre a mousse já firme e leve à geladeira novamente por 1 hora antes de servir.

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