Receitas do Tedi - Descubra um mundo de sabores
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Torta de Mousse de Maracujá com Ganache de Chocolate
30 minutosPreparo
8 porçõesRendimento
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Descrição
Delicie-se com esta irresistível Torta de Mousse de Maracujá com Ganache de Chocolate! A base crocante de biscoito de chocolate e manteiga combina perfeitamente com a leve mousse de maracujá, feita com creme de leite e leite condensado. Finalize com uma ganache de chocolate amargo e decore com sementes de maracujá para um toque especial. Uma sobremesa perfeita para impressionar em qualquer ocasião!Ingredientes
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Instruções
1.Triture os biscoitos e misture com a manteiga derretida.
2.Pressione a mistura no fundo de uma forma de fundo removível.
3.2.
4.Em uma tigela, bata o creme de leite até formar picos firmes.
5.3.
6.Em outra tigela, misture o leite condensado, o suco de maracujá e a gelatina dissolvida na água.
7.Incorpore delicadamente o creme de leite.
8.4.
9.Despeje a mousse sobre a base de biscoito e leve à geladeira por 3 horas.
10.5.
11.Para a ganache, derreta o chocolate amargo em banho-maria e adicione o creme de leite até ficar homogêneo.
12.6.
13.Despeje a ganache sobre a mousse fria, decorando com as sementes de maracujá.
14.Leve à geladeira novamente até firmar.
15.7.
16.Sirva gelado.
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