1.Pré-aqueça o forno a 180°C.
2.Forre uma forma de torta com a massa e asse por 10 minutos.
3.Em uma tigela, bata a nata, o açúcar, os ovos, a essência de baunilha e o sal até ficar homogêneo.
4.Despeje sobre a massa pré-assada e asse por mais 30 minutos.
5.Para a calda, cozinhe as frutas vermelhas com água, açúcar e suco de limão até reduzir e engrossar.
6.Sirva a torta morna com a calda por cima e decore com frutas vermelhas frescas.