1.Refogue a cebola, o tomate e o pimentão no azeite.
2.Acrescente a proteína de soja já hidratada.
3.Tempere e cozinhe por alguns minutos.
4.Reserve.
5.Forre uma forma com a massa, coloque o recheio, cubra com queijo ralado e leve ao forno a 180ºC por 35 minutos ou até a massa estar crocante.