1.Preaqueça o forno a 180°C.
2.Em uma panela, refogue a cebola e o alho no azeite até dourar.
3.Em uma tigela, misture as sardinhas, os ovos, a farinha de amêndoas e o creme de leite.
4.Adicione o refogado, sal, pimenta e salsa.
5.Misture bem.
6.Despeje em uma forma untada e leve ao forno por cerca de 30-40 minutos ou até a crosta dourar.
7.Deixe esfriar antes de servir.