1.Pré-aqueça o forno a 180°C.
2.Forre uma forma com a massa da torta e reserve.
3.Refogue a catalonia no azeite até murchar.
4.Distribua os tomates cortados em rodelas sobre a massa, adicione a catalonia refogada e cubra com queijo.
5.Tempere com sal e pimenta e asse por 30 minutos.