1.Em uma tigela, misture a farinha de trigo integral e o açúcar mascavo.
2.Adicione a manteiga em pedaços e misture até formar uma farofa.
3.2.
4.Acrescente o ovo e a água gelada, misturando até obter uma massa homogênea.
5.3.
6.Forre uma forma de torta com a massa e leve ao forno pré-aquecido a 180°C por 15 minutos.
7.4.
8.Enquanto isso, corte as bananas em rodelas e misture com o suco de limão e canela.
9.5.
10.Retire a massa do forno, coloque as bananas fatiadas por cima e leve ao forno por mais 20 minutos.
11.6.
12.Deixe esfriar antes de servir.