1.Em uma tigela, misture a farinha e o sal.
2.Adicione a manteiga e misture até obter uma farofa.
3.Acrescente o ovo e a água, misturando até formar uma massa homogênea.
4.Enrole em filme plástico e leve à geladeira por 30 minutos.
5.Abra a massa e forre uma forma de torta.
6.Adicione o recheio e cubra com o restante da massa.
7.Faça cortes para o vapor sair.
8.Asse em forno pré-aquecido a 180°C por 30-40 minutos ou até dourar.