1.Preaqueça o forno a 180°C.
2.Em uma panela, refogue a cebola até ficar transparente.
3.Adicione o atum e as azeitonas, misturando bem.
4.2.
5.Em uma tigela, bata os ovos e misture o creme de leite, a salsinha, o sal e a pimenta-do-reino.
6.3.
7.Em uma forma para torta, coloque a massa e adicione o recheio de atum, espalhando bem.
8.4.
9.Despeje a mistura de ovos e creme de leite por cima do recheio e, se desejar, polvilhe o queijo ralado.
10.5.
11.Leve ao forno por cerca de 30-40 minutos ou até que a massa esteja dourada e o recheio firme.
12.6.
13.Deixe esfriar um pouco antes de fatiar e servir.