1.Cozinhe o espinafre até murchar, escorra e picar.
2.Em uma tigela, misture o espinafre, ricota, queijo, ovos, sal, pimenta e noz-moscada.
3.Forre uma forma com a massa, adicione o recheio e cubra com outra camada de massa.
4.Asse em forno pré-aquecido a 180°C por cerca de 30 minutos.