1.Preaqueça o forno a 180°C.
2.Em uma tigela, bata os ovos com o leite e a maionese.
3.Adicione a farinha, o fermento e o sal.
4.Misture bem.
5.Em uma forma, coloque uma camada da mistura.
6.Adicione uma camada de queijo, seguido de tomate e cebola.
7.Repita as camadas até terminar os ingredientes.
8.Finalize com a pimenta.
9.Leve ao forno por 30-40 minutos ou até dourar.