1.Em uma tigela, misture a farinha com a manteiga até formar uma farofa.
2.Adicione o ovo e a água, misturando até a massa ficar homogênea.
3.Cubra com plástico filme e leve à geladeira por 30 minutos.
4.Em uma panela, refogue a cebola e o alho até dourar, adicione o sabichão e refogue até murchar.
5.Tempere com sal, pimenta e ervas.
6.Abra a massa e forre uma forma com a metade dela, acrescente o recheio e cubra com o restante da massa.
7.Asse em forno pré-aquecido a 180°C por cerca de 35-40 minutos, ou até a crosta estiver dourada.
8.Deixe esfriar por alguns minutos antes de servir.