1.Preaqueça o forno a 180°C.
2.Derreta a manteiga e misture os ovos, o leite, sal, pimenta, alecrim e a salsa ou coentro.
3.Acrescente a cebolinha picada e os tomates-cereja cortados ao meio.
4.Forre uma forma com a massa da torta, despeje o recheio e asse por cerca de 30-35 minutos ou até estar firme e dourada.
5.Deixe esfriar por alguns minutos antes de servir.