1.Refogue a cebola e o alho no azeite até dourar.
2.Adicione a carne moída e cozinhe até não estar mais rosada.
3.Acrescente o tomate, sal e pimenta a gosto.
4.Cozinhe até que tudo esteja bem misturado.
5.Cozinhe as folhas de couve em água fervente por 2 minutos para amolecer.
6.Retire e seque bem.
7.Recheie as folhas com a mistura de carne e dobre formando trouxinhas.
8.Coloque as trouxinhas em um prato, cubra com molho de tomate.
9.Sirva quente.