1.Preaqueça o forno a 200 graus.
2.Corte a abobrinha e a cenoura em tiras finas.
3.Em uma tigela, misture os legumes com o alho, azeite, sal e pimenta.
4.Coloque a folha de papel manteiga sobre uma assadeira, coloque o salmão no centro e cubra com os legumes.
5.Dobre o papel manteiga formando uma trouxinha.
6.Asse no forno por cerca de 25-30 minutos.
7.Sirva quente.