1.Cozinhe o feijão em água por cerca de 30 minutos até ficar macio.
2.Em uma panela, frite o bacon até dourar, adicione a cebola e o alho e refogue.
3.Misture o feijão cozido ao refogado e amasse com um garfo.
4.Acrescente a farinha de milho e misture até obter uma consistência cremosa.
5.Tempere com sal a gosto.
6.Sirva polvilhado com farofa e decore com folhas de salsa.