1.Comece ralando o pepino e espremendo para remover o excesso de água.
2.Em uma tigela, misture o iogurte, o pepino ralado, o alho picado, o azeite, o vinagre, o sal e a pimenta.
3.Mexa bem e adicione as ervas frescas picadas.
4.Deixe na geladeira por pelo menos 30 minutos antes de servir.