Receitas do Tedi - Descubra um mundo de sabores
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Vaca Atolada
20 minutosPreparo
6 porçõesRendimento
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Quer saber as calorias dessa receita? O Tedi te conta!Ver Tabela Nutricional Completa
Descrição
Descubra o sabor reconfortante da Vaca Atolada, um prato tradicional brasileiro que combina suculentos pedaços de carne bovina com mandioca cremosa. Esta receita rústica e saborosa é perfeita para um almoço em família, oferecendo uma explosão de sabores com seu caldo rico e aromático, realçado pelo colorau e cheiro verde. Uma verdadeira celebração da cozinha caipira!Ingredientes
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Instruções
1.Corte a carne em pedaços e tempere com alho, cebola, sal e pimenta.
2.Em uma panela grande, doure a carne em fogo alto.
3.Adicione o tomate e o colorau, refogando por alguns minutos.
4.Cubra com água e cozinhe até a carne ficar macia.
5.Acrescente a mandioca e cozinhe até que esteja bem cozida.
6.Ajuste o sal e finalize com o cheiro verde.
7.Sirva quente.
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