Receitas do Tedi - Descubra um mundo de sabores
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Vaca Atolada
20 minutosPreparo
4 porçõesRendimento
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Descrição
Descubra o sabor autêntico da culinária brasileira com a Vaca Atolada, um prato reconfortante que combina carne de boi suculenta com mandioca cremosa. Cozido lentamente com temperos aromáticos, este prato rústico e saboroso é perfeito para aquecer o corpo e a alma em qualquer ocasião.Ingredientes
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Instruções
1.Em uma panela grande, aqueça o óleo e adicione a cebola e o alho, refogando até dourar.
2.Junte a carne e sele-a por todos os lados.
3.Adicione o tomate, o sal, a pimenta e as folhas de louro.
4.Cubra a carne com água e cozinhe em fogo baixo por cerca de 1 hora.
5.Após esse tempo, adicione a mandioca e cozinhe até que ela esteja macia e a carne desmanchando.
6.Ajuste o tempero se necessário e sirva quente.
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