Receitas do Tedi - Descubra um mundo de sabores
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Vaca Atolada
30 minutosPreparo
6 porçõesRendimento
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Quer saber as calorias dessa receita? O Tedi te conta!Ver Tabela Nutricional Completa
Descrição
Experimente a deliciosa Vaca Atolada, um prato típico brasileiro que combina carne de vaca suculenta com mandioca cremosa. Esta receita robusta e reconfortante é preparada com ingredientes frescos como cebola, alho, tomate e pimentão, resultando em um ensopado rico em sabor e textura. Perfeita para um almoço em família ou para aquecer os dias frios!Ingredientes
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Instruções
1.Em uma panela grande, aqueça o óleo e refogue a cebola e o alho até dourar.
2.Adicione a carne e frite até selar.
3.Junte o tomate e o pimentão, cozinhe por alguns minutos.
4.Adicione água, sal e pimenta a gosto.
5.Cozinhe em fogo baixo por cerca de 1h30.
6.Após esse tempo, adicione a mandioca e cozinhe por mais 30 minutos, ou até que a mandioca esteja macia.
7.Desfie a carne e misture.
8.Sirva decorado com salsinha picada.
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