Receitas do Tedi - Descubra um mundo de sabores
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Vaca Atolada
20 minutosPreparo
6 porçõesRendimento
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Descrição
Experimente a autêntica Vaca Atolada, um prato brasileiro reconfortante que combina carne de boi suculenta com mandioca cremosa. Esta receita rústica e saborosa é enriquecida com uma mistura de vegetais e temperos, resultando em um guisado aromático e nutritivo. Perfeita para um almoço em família ou para aquecer os dias frios!Ingredientes
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Instruções
1.Em uma panela, doure a cebola e o alho no óleo.
2.Adicione a carne e doure por todos os lados.
3.Acrescente o tomate e o pimentão picados.
4.Cozinhe por alguns minutos.
5.Adicione água quente até cobrir a carne e cozinhe em fogo baixo por cerca de 1 hora.
6.Quando a carne estiver macia, adicione a mandioca descascada e cortada em pedaços.
7.Cozinhe até que a mandioca esteja macia.
8.Corrija o sal e a pimenta.
9.Sirva guarnecido com salsa e cebolinha.
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