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Vagem refogada com especiarias

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Até 4 porçõesRendimento

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Descrição

Delicie-se com esta vagem refogada com especiarias, um prato aromático e cheio de sabor. Combinando vagem holandesa crocante com alho, sementes de coentro e páprica doce, esta receita é perfeita para um acompanhamento leve e saudável. Finalizada com salsinha fresca e gomos de limão-siciliano, é uma opção irresistível para quem busca uma refeição saborosa e sofisticada.

Ingredientes

Instruções

1.["Lave e seque a vagem.

2.Corte os cabinhos e descarte.

3.Com a lateral da lâmina da faca, amasse e descasque o dente de alho.

4.No pilão, quebre as sementes de coentro.", "Leve uma frigideira grande o fogo médio.

5.Quando aquecer, regue com 2 colheres (sopa) de azeite, adicione o dente de alho e mexa por 1 minuto para perfumar.", "Acrescente as vagens, tempere com uma pitada de sal e refogue por cerca de 7 minutos até começarem a dourar e ficar levemente macias – não deixe cozinhar demais, para que não fiquem moles.", "Regue com o restante do azeite, tempere com a páprica e as sementes de coentro.

6.Mexa por 1 minuto para envolver as vagens com as especiarias.", "Desligue o fogo e misture folhas de salsinha.

7.Transfira para uma travessa e sirva a seguir com gomos de limão."]

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